Am 25.Mai 2012

findet die

Jahreshauptversammlung mit Neuwahlen

für das komplette Präsidium statt!!!

Beginn ist um 18.00 UHR

im Hotel-Restaurant Kapelle in Kressbronn.

... dürfen wir recht herzlich Begrüßen:

• Fransisika Schuler vom Kurhotel Reischberg in Bad Wurzach
• Nicole Bucher vom Hotel Knoblauch in Friedrichshafen
• Renè Kuchelmeister, Ann-Kathrin Bayer und Fabian Meier vom Ringhotel Krone in Schnetzenhausen
• Marina Wedig vom Hotel-Gasthof Rössle in Stetten am kalten Markt
• Sandra Schuler vom Akzent Hotel Löwe in Langenargen
• Melanie Sorgenfrei vom Hotel City Krone in Friedrichshafen
• Simone Kiesel vom Midness Hotel Bischofschloss in Markdorf
• Anika Junghanns vom Parkhotel St. Leonhard in Überlingen
• Marian Hänsler vom Hotel-Restaurant Donaublick in Scheer
• Lisa Werner vom Restaurant Da Giovanni in Tübingen
• Sandra Adam vom Restaurant Bella Casa in Bad Waldsee
• Maike Bochtler vom Hotel-Restaurant Traube in Friedrichshafen
• Daniela Bizer vom Restaurant Hofgut-Domäne in Hechingen

Die gesamte Projektklasse bei der IBO 2012

Vom Mittwoch den 21.03. bis einschließlich Sonntag den 25.03.2012 fand auf der IBO in Friedrichshafen wieder der Wettbewerb „Der gedeckte Tisch“ statt. Dieser wird im Rahmen der Projektwoche von der Fachstufe 1 der Landesberufsschule in Tettnang veranstaltet. Die Hofa und Refa Azubis haben sich dieses Jahr für das Thema „Las Vegas“ entschieden. Dementsprechend wurde die Azubi Bar dekoriert und alkoholische und alkoholfreie Cocktails kreiiert.

Die Azubi-Bar mit dem Thema "Las Vegas"

Die Messe Friedrichshafen hat auch 2012 wieder die Bildungsoffensive veranstaltet. In diesem Rahmen werden Schüler von Haupt- und Realschulen eingeladen um sich über verschiedene Berufe zu informieren. Es haben wieder ca. 20 verschiedene Unternehmen daran teilgenommen. Für die Hotel- und Gastronomieberufe hat die Sektionsvorsitzende Heidi Löhner, die Schüler über die 6 gastgewerblichen Berufe informiert.

... im Gastgewerbe, REFA und HOFA ab Mitte Mai

Angedachte Themen:

• Flambieren von süssem und deftigem
• Tranchieren von Geflügel und Fleischteile
• Mixgetränke
• Menüregeln und Gestalten von Menükarten
• Housekeeping
• Komplexe Prüfungsaufgabe
• Gastorientiertes Gespräch
• Tisch eindecken,
• Servietten brechen
• Fachgerechtes Servieren, vorlegen und Abräumen
• Weinservice, dekantieren, karaffieren

Interessierte Prüflinge und auch weitere Themen können gerne vorab angemeldet werden. 

Genaue Termine und Orte werden noch bekannt gegeben.